Ako docieliť až 5-násobok nášľahu smotany?

Šľahačkové bombičky vyzerajú na prvý pohľad rovnako ako bombičky sifónové, líšia sa len matkou, ktorá je v tomto prípade "strieborná". Bombičky na výrobu šľahačky sú plnené N2O (oxid dusný), takzvaným rajským plynom, ktorý má nevýraznú, ale príjemnú chuť a vôňu. Smotana v kontakte s N2O tak získava jemnú sladkastú chuť a niekoľkokrát znásobí svoj objem.

Jediná podmienka, aby N2O vyrobil šľahačku je, aby smotana bola dobre vychladená a mala minimálne 31% tuku.

Aké sú výhody jednorazových šľahačkových bombičiek a prečo je kupovať?

Oproti výmenným, opakovane znovu naplniteľným bombičkám, jednorazové bombičky s obsahom 7,5 g N2O sú vhodné na prípravu 0,5 l šľahačky. U výmenných bombičiek to je len 0,25 l, čo je polovica!

Na jednu bombičku vyrobíte väčšie množstvo lahodné a nadýchané šľahačky, dlhšie jej teda môžete servírovať, čo oceníte v náročnejších gastro prevádzkach. O polovicu sa zníži frekvencia a nutnosť výmeny bombičky za ďalšie a čas na manipuláciu. Odpadá aj čas a finančné výdavky súvisiace s výmenou bombičiek a doručovaním (za výmenu a naplnenie bombičiek sa účtuje približne 0,57-0,86 € a obstarávacia cena je cez 1,9 €).

Prevádzka aj nákup jednorazových šľahačkových bombičiek je ekonomickejšie, výhodnejšie a lacnejšie ako vymeniteľné bombičky.

Aká je kvalita takto pripravenej šľahačky?

Hustotou, chuťou a vzhľadom môže takto vyrobenej šľahačke konkurovať snáď len šľahačka ručne našľahaná, ktorej príprava je však neskonale zložitejšia.

Niekoľkonásobne prevyšuje kvalitu, konzistenciu a chuť sprejových "šľahačiek".

Kto raz vyskúšal rozdiel, ťažko by sa ku sprejové šľahačke vracal. Vlastná príprava umožňuje, na rozdiel od sprejov, pripraviť si šľahačku podľa chuti - nesladenú, sladenú, viedenskú (pridaním pravého kakaa), ovocnú (pridaním a dôkladným rozmiešaním instantného prášku) a pod. Fantázii sa medze nekladú!

Rovnako ako u sifónu aj u šľahačky platí, že jej kvalite prospeje odstátia v chladničke. Navyše vo fľaši vyrobená šľahačka je uzavretá v ochrannej atmosfére oxidu dusného a nie je Fľaše na šľahačkupotrebné ju okamžite spotrebovať. V chladničke vydrží až niekoľko dní, bez toho aby došlo k akejkoľvek ujme na kvalite či chuti.

Pre jednorazové šľahačkové bombičky je vhodné teda použiť aj väčšie fľaše na prípravu šľahačky. Nezabudnite sa pozrieť aj na kvalitné, profesionálne fľaše pre prípravu šľahačky, ktoré sú z nerezovej ocele s objemom 0,5l a 1l liter.

Koľko je v bombičke plynu?

V bombičke je priemerne 8 gramu plynu v kvapalnom skupenstve. Interná norma udáva toleranciu v rozmedzí 6 - 8,5 g plynu. Pre kvalitnú presýtenie vody či našľahanie smotany dostačuje 5,5 g plynu.Při prípadnom váženia je potrebné vziať do úvahy, že telá bombičiek majú vďaka technológii výroby odlišnej hmotnosti.

Jednorazové náplne na šľahačku sú bezzávitové, sú vyrobené zo 100% recyklovateľné vysoko kvalitnej ocele.

Akčné skvelá a jedinečná cena jednorazové šľahačkové bombičky Vám dáva možnosť dopriať a vychutnávať si nadýchanú lahodnú pochúťku kedykoľvek si spomeniete. Možnosť k zakúpeniu TU.

Bombičkou vyrobená šľahačka vydrží a uchová si vlastnosti čerstvej ušľahanej chuti domáce šľahačky v chladničke aj niekoľko dní.